Weihnachtskarte 2022

 

^{Weihnachts – Menü}

 

^{Bouillon mit Markklößchen}

^{und Eierstich}

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^{Geräucherter Lachs im Kräutercrepe}

^Dillcreme

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^{Rehbraten aus der Keule}

^{Rosenkohl und Mandelbällchen}

^oder

^{Zanderfilet auf Rieslingkraut}

^{Butterkartöffelchen}

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^{Creme vom Gewürztraminer}

 

^€34.50

 

^{Kalbsrahmbraten mit frischen Champignons,}

^{Butterspätzle und bunter Salatteller}

^€18.50

^{„Elsässer Cordon bleu“}

^{pommes frites und bunter Salatteller}

^€19.50

^{Schweinelendchen „Badisch“}

^{mit Kroketten und Gemüse vom Markt}

^€24.50

^{Halbe Landente(ohne Knochen)}

^{auf Apfelspalten,mit Kroketten und hausgem.Rotkraut}

^€26.50

^{Rumpsteak mit Pariser Pfeffersoße,}

^{pommes frites und Salate der Saison}

^€26.50

^{Sauerbraten vom Wildschwein}

^{Butterspätzle und Salatteller}

^€21.50

^{Rehragout „Feldberger Art“}

^{Butterspätzle und bunter Salatteller}

^€26.50

^{Zander und Lachs}

^{in Achkarrer Burgundersoße mit feinen Nudeln}

^{und Salatteller}

^25.50

Ab November Montag und Dienstag Ruhetag

Nehmen Sie gerne weiterhin unseren Abholservice in Anspruch.

Mittwoch bis Samstag 17 Uhr bis 20 Uhr, Sonntags  12 Uhr bis 20 Uhr

Unsere reguläre Abhol-Speisekarte:

Unsere Gerichte:	Preis in €
Lyoner Wurstsalat oder "Elsässer", garniert und Brot Paniertes Schnitzel, pommes und gem. Salat Rahmschnitzel vom Schwein, Spätzle und gem. Salat	7,50 12,50 13,50
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak, Kartoffelecken, Salat	17,50
Cordon bleu, mit Schinken und Käse, Pommes und gem. Salat	14,50
Cordon bleu "Elsässer Art", mit Münsterkäse und Schinken, Pommes und Salat	15,50
Fitness-Teller, große Salatplatte mit Putensteak, Kräuterbutter	11,50
Schlossbergpfännchen, Schweinefilet, Spätzle, Champignons, Salat	16,50
Wildtopf, Reh und Wildschweinragout, Spätzle und Salat	15,50
Sauerbraten vom Wildschwein, Spätzle, Salat	15,50
Zander oder Lachsfilet "badische Art" Nudeln und Salat	17,50
Vegetarisches Gericht auf Anfrage
Wir bieten Ihnen auch Wild aus eigener Jagd. Reh und Wildschwein als Braten und Ragout. Zum selbst Zubereiten oder auch für Sie fertig zubereitet. Sprechen Sie uns an.

Unsere Familienplatte

Panierte Schnitzel oder Rahmschnitzel

mit Spätzle oder Pommes,großer Salatteller

Für 2 Erw.und 2Kinder

€30,00
Telefon für Bestellungen: 0170-3455468
Wir freuen uns auf Sie.

Das Vulkanstüble – Team Tanja und Richard und Mitarbeiter